Пикантная ветчина, изготовленная из свинины высокой постности по мотивам итальянского прошутто. При ее производстве используются отборные нежирные разжилованные куски свиного окорока и дополняет их тонкая полоска шпика.
Нарезка | 0,13 кг | 60 суток |
Кусок | 0,5 кг | 60 суток |
Батон | 1,7 кг | 60 суток |